スパイス専門店だから、充実した品揃えで新鮮です。 | スパイス通販のお店は福岡市から全国へ自慢の調味料を提供

スパイスとは、辛いものと思っている方が多いようですが、実は唐辛子や胡椒などごく一部のスパイスです。
料理で使うスパイスの働きは、この「辛さづけ」と、「香りづけ」「色づけ」の３つの働きがあります。
なかでも「香りづけ」は、ほとんどのスパイスが持つ働きで、
美味しそうな香りを漬けて食欲をそそったり、魚や肉など素材の臭みを抑えたりします。
また、スパイスを使うタイミング
「調理前（下ごしらえ）」「調理中」「調理後（仕上げ）」や使う量（入れすぎに注意）
そして、素材との相性を知ると色んなスパイスを使いこなせます。

スパイス専門店のスパイスフレバーの新鮮なスパイスを使って、美味しい料理、カレーを作ってください。