仕上げのミックススパイス
ガラムマサラ
カレーなどの料理の仕上げに
色々なスパイスを混ぜ合わせ
香りと辛みを高めるスパイス
インドでは、家庭ごと独自のブレンドで調合されていて、
様々なレシピがあるミックススパイスです。

ガラムマサラとカレー粉の違いは?

似たようなスパイスがブレンドされているガラムマサラとカレー粉ですが、

その違いはガラムマサラがインドで生まれたミックススパイスで、

カレー粉はイギリスで生まれたミックススパイスなのです。

なので、インドではカレー粉はあまり使われません。

また、色付けのためのターメリックはカレー粉だけにしか入りません。

ガラムマサラの意味は、ヒンズー語でがラム(garem)は「温かい、熱い」

マサラ(masala)は「混ざったスパイス」という意味で、「ヒリヒリと辛いミックススパイス」のことを言います。

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福岡県福岡市中央区舞鶴1丁目9-10 メヌエット舞鶴1F
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スパイスの通販のお店は駅からアクセスしやすく利用しやすい

スパイスの通販を行っているスパイスフレバ―は、天神駅1番出口から徒歩4分程度でアクセス可能で、お仕事帰りや週末などに気軽に立ち寄ることができるお店となっています。 このほか、通販を通じて全国どこでも発送可能で多くの方に当店が幅広く取り揃えている香辛料や調味料をご注文いただけます。
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店舗名 スパイスフレバー
住所 福岡県福岡市中央区舞鶴1丁目9-10 メヌエット舞鶴1F
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